Technologie > obróbka termiczna > Linia do gwałtownego wędzenia Marlen >
Linia do gwałtownego wędzenia Marlen
Bardzo niskie ubytki wagowe: do 2%!
Wędzenie szynki lub boczku w czasie około 2 minut, wędzenie produktów surowych lub sparzonych, niskie ubytki wagowe, wydłużenie terminu przydatności uwędzonego produktu do 90 dni.