Technologie > krojenie / porcjowanie > Marelec Portio JET – cięcie strumieniem wody >

Marelec Portio JET – cięcie strumieniem wody

Systemy porcjowania Portio Jet są dopasowane do indywidualnych potrzeb produkcyjnych, maszyna tak zaprojektowana, by zmiana aplikacji była możliwa za jednym naciśnięciem przycisku przez operatora.
  • Innowacyjne rozwiązanie do porcjowania mięsa, drobiu i ryb
  • System wyposażony w najbardziej wszechstronne i zaawansowane na rynku oprogramowanie
  • Możliwość wykorzystania 100% produktu – dzięki unikalnemu algorytmowi system dobiera odpowiednią ścieżkę cięcia, zapewniając całkowity brak ścinek i pełne wykorzystanie każdego przetwarzanego elementu
  • Skanowanie – system porcjowania Portio Jet skanuje produkty w celu określenia najbardziej optymalnego kształtu produktu, dobiera optymalną, indywidualną strategię cięcia
  • Cięcie – pozycjonowane komputerowo za pomocą głowic robota strumienie wody pod wysokim ciśnieniem potrafią uzyskać złożone kształty cięcia w dwóch płaszczyznach
  • Rentowność – minimalizacja strat, zwiększenie zysku

Systemy porcjowania Portio Jet są dopasowane do indywidualnych potrzeb produkcyjnych, maszyna tak zaprojektowana, by zmiana aplikacji była możliwa za jednym  naciśnięciem przycisku przez operatora. Zautomatyzowany proces działania maszyny pozwala na zmniejszenie ilości niezbędnych operatorów, zapewnia stałą wydajność i zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Dzięki specjalnie zintegrowanemu systemowi głowic urządzenie idealnie nadaje się do porcjowania:

elementów drobiowych bez kości (filet, trybowana noga)

elementów mięsa czerwonego

ryb