Technologie > obróbka termiczna > Piec spiralny Marlen >
Piec spiralny Marlen
Umożliwiają producentom żywności produkcję w systemie potokowym. Dla wielu produktów daje to nieporównywalnie wymierne korzyści w stosunku do systemów komorowych.
Lepsze uzyski, powtarzalna jakość:
- znacznie lepsze uzyski wagowe produktów
- całkowita powtarzalność każdego produktu
- skrócenie czasu obróbki termicznej do 30% (w porównaniu do systemów komorowych)
- do 60% wydajniejszy energetycznie
Większa kontrola:
- zakres temperatury do 235°C
- kontrola wilgotności wewnątrz pieca
- źródło ciepła zlokalizowane wewnątrz urządzenia (brak strat na przesyłaniu ciepła i znacznie lepszy przekaz ciepła w porównaniu do oleju termalnego)
- zmienny, bardzo szybki strumień przepływu powietrza wewnątrz pieca
- unikalny system zapiekania, brązowienia produktów
- równomierne rozprowadzenie ciepła wewnątrz pieca na każdym poziomie i na całej szerokości taśmy
- różne rozmiary pieców – w ofercie najmniejszy piec spiralny na świecie i piece z powierzchnią taśmy ponad 250 m2
- szerokość taśmy od 300 do 1000 mm
- zasilanie gazowe lub elektryczne
- wydajność od 200 do 3500 kg/godz.
Szerokości taśm:
- 300mm
- 400mm
- 600mm
